Uotin alueella on myllerrystä: Vanha Mäntylä, Puutalo on purettu ja sen kivijalkakerros on säilytetty alustana uudesta puusta tehdylle ulkoilmaterassille, jonka ympäristön maaperää valmistetaan puutarhaksi. Kivitalolle on hankittu maalämmitysjärjestelmä. Katto on saanut uudet rännikourut. Yksi huone on muutettu kirjastohuoneeksi. Suvun taiteellinen haara toimittaa luo uusia tauluja. Montun seinämillä on sekä Sirkka Uoti-äitimme tekstaamia tauluja että tri eläinlääkäri Kaija Uotin tauluja ja Kaijan suvulta on tulossa lisää taidetta taloon. Kesäisin on laitoksessa taidemaalauskursseja. Kirsti-siskoni istuttamat hedelmäpuut ja marjapensaat ovat satoisia: Omenaa, luumua, karviaista, punaherukkaa. Kirsti miehensä kanssa lisäksi sienestävät. Kaija siskoni Pohjois-Suomessa marjastaa. puolukat, mustikat! Näistä luonontuotteista sitten Kylpylän asiakkaat saavat talven aikana makoisaa ravintoa . Uotilaiset perinteet: suurkeittiön tarpeisiin sovellutetut säilönnät jatkuvat näiden mainittujen itsepoimittujen elintarvikkeiden suhteen - tosin nykyaikaisen tekniikan avulla ( pakasteet ja muut nykyaikaiset menetelmät).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar