fredag 16 september 2022

2022 elo-syyskuun vaihteen Suomen matkalta. Aamupuuro Montun pikkukeittiössä.

Uotin alueella on myllerrystä:  Vanha Mäntylä, Puutalo on purettu ja sen kivijalkakerros on säilytetty alustana  uudesta puusta tehdylle ulkoilmaterassille, jonka ympäristön maaperää   valmistetaan puutarhaksi. Kivitalolle on hankittu  maalämmitysjärjestelmä.  Katto on saanut uudet rännikourut.  Yksi huone on  muutettu kirjastohuoneeksi.  Suvun taiteellinen haara  toimittaa  luo uusia tauluja. Montun seinämillä on sekä  Sirkka Uoti-äitimme  tekstaamia  tauluja että tri  eläinlääkäri  Kaija Uotin tauluja ja Kaijan  suvulta on tulossa lisää  taidetta taloon.   Kesäisin on laitoksessa  taidemaalauskursseja.  Kirsti-siskoni  istuttamat hedelmäpuut  ja marjapensaat ovat satoisia: Omenaa,  luumua, karviaista,  punaherukkaa. Kirsti miehensä kanssa  lisäksi  sienestävät. Kaija siskoni  Pohjois-Suomessa marjastaa.  puolukat, mustikat!  Näistä luonontuotteista sitten Kylpylän asiakkaat  saavat talven aikana  makoisaa  ravintoa .  Uotilaiset perinteet:  suurkeittiön tarpeisiin sovellutetut  säilönnät  jatkuvat näiden mainittujen  itsepoimittujen elintarvikkeiden suhteen  - tosin nykyaikaisen tekniikan avulla ( pakasteet ja  muut   nykyaikaiset  menetelmät). 



 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar